Thăn lưng bò tuyết Nikuichi

• Thịt bò nhập khẩu (80–85%)

• Nước, muối, đường, collagen bò

• Protein sữa (natri caseinat), maltodextrin

• Gia vị: bột tỏi, hương tự nhiên

• Chất điều vị (INS 621), tinh bột biến tính (INS 1414)

• Chất điều chỉnh độ acid (INS 331iii, INS 262i, INS 339iii)

• Chất chống oxy hóa (INS 301), enzyme tái cấu trúc (transglutaminase)

• Chất chống vón (INS 551)

• Nướng BBQ/Steak: Cắt lát vừa ăn, nướng trên than hồng hoặc áp chảo để giữ độ ngọt.

• Lẩu & Xào: Thái mỏng, nhúng lẩu hoặc xào nhanh với rau củ.

• Món Âu: Ướp nhẹ muối tiêu, chế biến cùng bơ, rượu vang để tăng hương vị.

 Thích hợp cho cả nhà hàng cao cấp và bữa tiệc gia đình.